Als wir vor etwas mehr als einem Jahr beschlossen einen Gin Blog zu machen war uns eins sofort klar, der Blog wird cool und wird auf gar keinen Fall ein Wortspiel im Namen beinhalten. So Sachen wie \u201eNach uns die Ginflut\u201c oder \u201eDas macht ja Gin\u201c waren sofort raus. Oder auch \u201eLet there be Gin\u201c oder \u201eIt\u00b4s Gin O\u2019Clock\u201c nein sowas wollten wir nicht und Gin sei Dank haben wir uns dran gehalten. W\u00e4re ja nicht zu ertragen sowas.<\/p>\n
Aber lasst uns nun mit den billigen Wortspielen aufh\u00f6ren und mit dem richtigen Thema beGINnen. Der Feller Gin aus der N\u00e4he von Ulm, besser gesagt aus Regglisweiler, von dem der Whugga zwar schon geh\u00f6rt hat, aber der Don noch nicht. Darum eben aus der N\u00e4he von Ulm, der Gin hei\u00dft offiziell auch Feller Dry Gin O.N, warum O.N haben wir auf die Schnelle nicht rausgefunden, aber wir st\u00f6ren uns nicht l\u00e4nger daran. Was wir aber herausgefunden haben ist das die Familie Feller seit knapp 200 Jahren brennt, nicht nur Gin sondern auch Lik\u00f6re oder Obstbr\u00e4nde. Beworben wird der Gin damit, dass f\u00fcr diesen Getreide aus der Region genutzt wird, also aus Ulm, um Ulm und um Ulm herum. Neben den obligatorischen Wacholderbeeren kommen Koriander und Blutorangenschale zum Einsatz. Kommen wir jetzt aber lieber mal zum Nosing, den Geruchstest aus der Flasche und daf\u00fcr das der Gin nur 40% hat riecht das ganz sch\u00f6n stark.<\/p>\n
Beim warmen pur Test, also ungek\u00fchlt schmecken wir nichts raus, aber haben dieses Brennen im Mund. Wir sollten in Zukunft darauf verzichten und den Gin immer mit Eis testen, bei Einw\u00e4nden bitte melden. F\u00fcr uns ist es keine ginvolle Idee das Zeug warm und pur zu testen. Gek\u00fchlt riecht der Gin eher blumig, nicht mehr so stark nach Alkohol. Der harte Wacholderschnapsgeruch weicht etwas und so wirkt der Gin gleich freundlicher. Einige Botanicals werden von der Brennerei geheim gehalten, aber wir schmecken raus das Zitrusfr\u00fcchte drin sind, das m\u00fcssen die Blutorangen sein.<\/p>\n
Soviel zum Gin an sich, nun muss das noch mit einem Tonic gemischt werden und uns schmecken dann w\u00e4ren wir auch an diesem Abend im GINten Himmel. Wie so oft ist unser Test Tonic das \u201eThomas Herny Tonic Water\u201c und ins Glas in dem die Eisw\u00fcrfel sind und der Gin kommt nun noch das Tonic Water. Und sind wir mal ehrlich, Tonic Water ohne Wacholderschnaps w\u00e4re ja Ginlos. Die Mischung ist nun keine, die uns aus den Socken haut, aber sie ist sehr gut trinkbar. Der Gin und das Tonic Water gehen Hand in Hand und laden dazu ein gerne noch zwei oder vier weitere zu trinken. Wir werden eines Tages, dann wenn die Ginflut erstmal gebannt ist und wir sehr viele andere Gins getestet haben, diesen Gin mit einem anderen Tonic testen und vielleicht, so verGINt das auch klingt mit etwas garnieren wie zum Beispiel einer Zitronenspalte. Das w\u00e4re eher dann f\u00fcr uns eher der wahre Gin des Lebens.<\/p>\n
Gin sei Dank verzichten wir bei unseren Blogs auf Gin Wortspiele und konzentrieren uns nur auf den Gin ganz nach dem Motto \u201eLange rede, kurzer Gin\u201c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Als wir vor etwas mehr als einem Jahr beschlossen einen Gin Blog zu machen war uns eins sofort klar, der Blog wird cool und wird auf gar keinen Fall ein Wortspiel im Namen beinhalten. So Sachen wie \u201eNach uns die Ginflut\u201c oder \u201eDas macht ja Gin\u201c waren sofort raus. Oder auch \u201eLet there be Gin\u201c … <\/p>\n